先日漬けた梅のはちみつ漬け。
今朝早速味見をしてみました。はっきり言って、おいしい！
子供たちもごくごく飲み干しちゃいました。
もう少し置いたほうがいいかな。
完成までもうしばらく。。。。
楽しみです♪

青梅のカリカリ漬けは、
まだまだ梅のえぐさが。。。
まだまだまだです。でもカリカリには漬かっているので、
まあ今の所成功でしょうか。。。

また数週間後。。。。。

ブルックスの「水出し珈琲」、季節限定で新発売されたそうです。
水で珈琲が出せるーーー？？？まるで麦茶なみにお手軽じゃないですか！
水を注いで冷蔵庫で3時間で飲めるそうです。

わざわざ熱いコーヒーを氷で冷ましてアイスコーヒーを作らなくっても、
あっという間に簡単にできちゃう！
コーヒー大好きの私にはもってこいのものですよ！
これからあつーい夏になってくると、やっぱりアイスコーヒーがいいですよねー！
朝水と水出し珈琲を冷蔵庫に入れておけば、10時のおやつにも、
急なお客さんにも！
シロップと牛乳で簡単にカフェオレにもなっちゃうし！
これは買っちゃうしかないですね！

ところで、皆さんはコーヒーと一緒に何を食べます？
私は、ホットでは、チョコレートやかりんとうなんかと一緒に食べるのが大好きです。
アイスでは、やっぱりそのままごくごくいっちゃいますね。
サンドイッチとか、パスタにもあうかなぁ？
新しい水出し珈琲、今年の夏は試してみようかな？？？
あ、コーヒー好きの実家にもお中元、っていうのもいいですね！

「なーつーこそーきあーいだー♪」http://ameblo.jp/real-kiaida
リアルゴールド☆
北京オリンピック公式エネルギー飲料、「リアル夏こそキアイダー」！！！
北京オリンピック代表選手、アスリートたちに気合を入魂する「気合伝道師」アニマル浜口と
日本コカコーラ(株)のコラボレーションで誕生したリアルゴールド！
このテーマ曲、一度聴いたら頭から離れませんね。
ずーっと頭の中に回ってます。「なーつーこそーきあーいだー♪」http://ameblo.jp/real-kiaida

私もリアルゴールド大好きです！高校生の頃、食堂の自販機でしょっちゅう飲んでました。
部活の前にいっぱい！腰に手をあてて、ぷはーーーーーーっつと！
気合チャージ成分カフェインに、元気サポート成分、ビタミンC、B2、ローヤルゼリー入り、だなんて事は全然知らなかった！おいしいってだけで飲んでたけど、実は私のパワーの源になってたとは！
元アスリートの私、現役を退いても、今年の夏はリアルキアイダーを飲んで北京オリンピック、応援するぞー！！！

ケータイ版のヘアカタログが登場！
　　　　『ヘアスタ』
おもしろそう！自分の好みのヘアスタイルを探して、
自分の顔写真で簡単に変身した姿が楽しめる、しかもケータイで！
私も美容室に行くたびにヘアカタログとにらめっこしてます。インターネットでヘアスタイルを
検索したことも。でもなかなか自分にあったスタイルが見つからないんですよねー。
冒険したいけど似合ってるかどうかわからないし。。。なんて思うこともしばしば。
こんなサイトがあったら是非試してみたいい！！！
無料登録するだけで、色んなヘアスタイルが楽しめるし、今まで出来なかった冒険も
この　『ヘアスタ』であらかじめ似合うかどうか確認できる！
他にも「おもしろ変身コーナー」なんかがあって、アフロヘアやサル、犬なんかに変身合体できたり♪
ユニークなコーナーも♪
これは試してみる価値あり！ですね！！！

興味のある方は、こちら！→　『ヘアスタ』

「青梅のハチミツ漬け」の作り方


梅をハチミツで漬け込みます。
梅果汁は、水や炭酸で割って
おいしいドリンクに・・・
梅の実も美味しいおやつにどうぞ。
■　材料・用意するもの　■

　青梅　1kg
　ハチミツ　800g〜1kg

　殺菌した保存容器
　竹串やフォーク
青梅は、丁寧に水で洗い、
たっぷりの水に2〜4時間つけて
アク抜きをする。
（「アク抜きについて」詳しくはこちら）
水気を充分にきり、
なり口のホシを、竹串などで
丁寧にとり除く。

青梅に、
竹串やフォークなどで
穴をあける。

殺菌した保存ビンに、
穴をあけた青梅を入れる。

次に、ハチミツを注ぎ入れる。

梅が乾かないように、
表面をガーゼでおおう。

このまま、冷暗所で保存し、
時々、混ぜて様子を見る。

1〜2ヶ月経ち、梅の実が
萎んできたら出来上がり。

梅果汁は、水や炭酸で割って
おいしいドリンクに・・・
梅の実も、美味しいおやつにどうぞ。



◆カリカリ梅の作り方◆

◆材料◆　真っ青な小梅（３ｋｇ）、粗塩（３００ｇ）、３５度の焼酎（１００ｃｃ〜１５０ｃｃ）、玉子の殻（６個分）

◆用具◆　重石（６ｋｇ＝１個)、プラスチック樽（６リットル用)、袋状に縫ったガーゼ（１２袋分）

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玉子の殻の内側の薄皮を綺麗に剥いて、よく乾かします。


袋状に縫ったガーゼの中に玉子の殻を入れます。


小梅のヘタを取ります。


大きい樽で６〜７回よく水洗いして水気を切ります。


タオルなどで、小梅をよく拭き水気を完全に取ります。


樽に、梅・塩・玉子の殻を交互に入れて、焼酎を均一にかけます。


１日１回重石を取って樽を揺すり２週間おきます。


梅酢がヒタヒタに上がったら冷蔵庫に保存して出来上がりです。


※１　カリカリ梅は鮮度が命ですから購入したら、すぐに漬けましょう。
※２　１日おいただけでも、柔らかい梅になってしまいますからね。